Malbouffe : les nouilles instantanées contiennent trop de graisses, de sel, et d’additifs | RTS
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- Опубликовано: 14 мар 2024
- Malbouffe : les nouilles instantanées contiennent trop de graisses, de sel, et d’additifs
Les nouilles asiatiques ont la cote. Ces spaghettis entortillés séduisent grâce à leur vaste choix de saveurs et leur prix. Plus de 100 milliards de nouilles instantanées sont consommées chaque année dans le monde.
En Suisse, on en consomme chaque année 20 millions. 20 millions de ces petites nouilles instantanées, cuites en 5 minutes dans de l’eau chaude et assaisonnée d’une poudre à la composition parfois très mystérieuse. Nous vous emmenons en Inde, le plus grand producteur de ces petits bouillons et vous verrez que derrière l’exotisme se cache un paquet de sel, d’additifs et de graisse.
"Nouilles instantanées : de la malbouffe aux parfums d’Asie" - ABE le 13/02/2024
Un reportage de Maya Chollet et Nicolas Pallay
📺 Pour d'autres reportages, c'est par ici www.rts.ch/play/tv/emission/a...
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#nouilles #instantnoodles #reportage
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"les nouilles instantanées contiennent trop de graisses, de sel, et d’additifs"
Comme des milliers d'autres produits manufacturés.
Et qui ne veut rien dire au final. Un additif n'est pas nécessairement mauvais. Trop de graisse et de sel c'est relatif à la quantité et son métabolisme
Tout ce qui est plat industriel en fait 😂
Aux vieux boomers qui critiquent les jeunes qui ont eu la gentillesse de se montrer à l'écran (et donc de se prendre une pluie de remarques gratuites et parfois méchantes), on vous rappelle que ce sont des étudiants ! Il y a moins d'une heure de pause à midi. Il n'y a pas de cuisine privatisée pour faire à manger. Souvent, il y a à peine 3 micro-ondes pour tout le bâtiment.
Et des fois, pas de restes de la veille à mettre dans sa boîte repas.
Ces jeunes ont joué le jeu, ont appris des choses et vont sans doute changer un peu leurs habitudes.
Plutôt que se moquer d'eux, mettez-vous un peu à leur place.
Personne n'est parfait. Un peu de bienveillance, ce serait pas mieux ?
Des bisous.
Je ne sais pas mais bon j ai été etudiante et je n avais pas trop de sous ni de temps alors je me preparais des sandwich jambon beuure tomate par exemple avec differents type de pain …et 😊😊 une pomme ou une banane …et pour finir un chocolat chaud a la kafet de la fac…
Justement c'est ultra cher pour ce que c'est. 3/4 euros pour 150 grammes de pâtes. Clairement pas les pauvres qui achèteraient ça
la bienveillance... le luxe des Suisses..on s en branle de la bienveillance..on n est pas chez les bisounours mais les humains..
@@eddyseys3705les bisounours ont ete creer par un humain. Tu sais cet être qui est censé être doté de raison, qualité dont les français ont égarés le mode d’emploi 🙃🙃
Mouef….pas faux…mais c’est pour toutes les thématiques plus ou moins la même chose, la même ignorance….et ça commence à faire un sacré paquet de thématiques qui s’accumulent ….Je jette la pierre aux parents….clairement.
Pro-tip : plongez les nouilles dans l'eau bouillante, attendez 1 minute, et égouttez. Puis replongez-les une seconde fois. Plus de 50% de l'huile est ainsi retirée du plat. ça n'en fait pas une salade, mais ça réduit fortement la quantité de graisse cachée ingérée.
Le reportage m'a donné envie d'acheter des nouilles
il est 7h30 du matin, j’ai grave envie de nouilles maintenant
et moi ca m'a donné envie de acheter un sweat the north face , la marque est omniprésente dans ce reportage ....
j'allai dire pareille
ouaip ! finalement c'est pas pire qu'autre chose.
😂😂😂
quand je vois ce genre de reportage, je me dis que les enfants devraient avoir des cours de cuisine et de nutrition à l'école
Oui, au lieu de mariage homosexuel.
nous en avions jusque dans les années 83
ainsi que des cours de maintiens , et de couture
je ne sais pour quelle raison cela a disparu
J’ai eu des cours de cuisine à l’école en Belgique plus jeune, c’est pas ça qui m’empêche de manger des nouilles instantanées, mais pas tout les jours.
Et les parents foutent quoi à part glander en posant leur gros cul sur le canapé ? Allez éduquer vos gosses !!!!
Dans les année 90 yavait des cours sur la nutrition et les calorie mais aujourd'hui les cours d éducation sexuel sont plus importante 😂😂😂😂
Si les prix de la nourriture en Europe étaient les mêmes que ceux en Asie, c’est pas des nouilles instantanées que les gens achèteraient.
Maintenant il faut travailler comme des acharnés pour un salaire insuffisant.
Pas de temps, pas d’argent. Dc forcément la santé va en prendre en coup. Et je doute que ce soit les nouilles instantanées qui sont les plus coupables de ça.
Et question malbouffe, les fast food américains sont bien plus toxiques que les nouilles.
Vous cherchez à faire peur à ceux qui tentent de survivre ou quoi?
Je sais que c'est pas très sain, mais j'en mange de temps en temps, je trouve çà bon, même si c'est de la mal bouffe. Par contre je vais jamais dans les fast food.....
En Asie (je me demande bien ce que ce terme recouvre le Japon n'est pas la Thaïlande etc) les prix sont chers aussi. Les cup ramen sont populaires car pas cher et facile à préparer donc la même raison qu'en Europe.
les pates classiques (nouille spaghetti) coutent beaucoup moins cher au kilo et c'est de la nourriture europeenne...
@@grifuscokinoui mais il faut ajouter la sauce, le fromage, la protéine....bref a comparer les nouilles restent moins cher .
@@PINKlbcLes nouilles semble avoir une nutrition vide (mis à part le sel). Pas étonnant qu’un paquet ne suffit jamais.
Pour ma part, j’en mange plus à cause de cette frustration: « J’ai mangé. Et pourtant, j’ai toujours faim! » (D’ailleurs, c’est inutilement trop salé.)
Manger des pâtes seules ne suffit pas non plus. Cela etant dit, les pâtes n’ont pas toute cette quantité de sel et d’additif douteux. Et tout comme les nouilles, vous pouvez élaborer des tonnes et de tonnes de nouvelles recettes. Et ça coute pas si cher, avec un paquet de pâtes 2€, vous pouvez manger pour 5-7 jours, ce qui est bien plus rentable.
C’est remarquable ce reportage, on apprend beaucoup.
J’en mange quelques fois dans l’année de ces nouilles, je me doutais que ce n’était pas au top mais je ne réalisais pas tout ça. Merci pour votre travail très utile.
faut voir sur le long terme,voire si les japonnais et coréen sont en plus mauvaise santé que les européens qui consomme ses nouille de maniere tres occasionnel.
@@TheKickeurEuhhhhh Occasionel , vous rigolez , c’est partout et tous les jours
@@daniel76150
c est fanant a force ?
ces nouilles sont du dépannage le dimanche quand tous est fermé
20 millions de portions consommées en Suisse par année, c'est très peu.
Nous sommes 8 millions, donc ça signifie que chaque habitant consomme 2.5 portions par année.
Autrement dit : quasiment rien !
S'il y a 10% de la population, la moyenne fausse le point de vue. Ça fait 25 portions par an. A 1% 250 portions chacun. 🙂
@@Photoss73
Évidemment que l'on doit exclure les bébés et les personnes très âgées... mais dans une moyenne raisonnable, ça ne fait quand même pas beaucoup.
Cependant la répartition est inégale : ça fait sans doute beaucoup chez les ados et très peu chez les adultes.
@@o.k.corralils aimeraient bien que les adultes continuent ! (comme Nutel*, ceux ayant grandi avec continuent souvent à en consommer tellement ils adorent)
Qui t'a dit que c'est toute la population qui en consomme ? Tu en vois déjà 3 la qui en mange presque tous les midis. Donc ça en fait du chiffre
@@Photoss73 j'ai déjà goûté du Nutel* comme tu dis mais j'ai stoppé net quand j'ai vu comment c'était fabriqué! 🤮 Et dire que je trouvais ça bon...
Bon après Nutella pas sûr que se soit mieux
Ouais mais le Nutella c'est pas bon
Je vois pas le rapport.
Mais est-ce que c'est le sujet ? T'es hors sujet là
Le N c'est de la m...
Le repas n'est plus un moment de plaisir, les gens veulent se débarasser du repas comme d'une corvée.
Se nourrir n'est pas censé être un moment de plaisir, mais un besoin primaire
ce sont les deux, c'est pour cela que la nourriture doit être à la fois agréable et saine. @@yannc1975
C'est les deux, c'est pourquoi la nourriture doit être saine et agréable à la fois@@yannc1975
@@yannc1975 Misère... 🙄
@@yannc1975ah oui ? Alors dis moi pourquoi dans toutes le culture quand on célèbre quelque chose c'est toujours en bouffant ?
Critiquer les nouilles industrielles quand on sait (je parle pour la France) que la plupart des communes se fournissent auprès d’industriels pour les repas de cantines degueulasses , de la viande infecte, des légumes sans goût bref vaut mieux des nouilles
c'est pas faux. Mais les 2 sont degueu
Et il devriat mettre autant de fric dans sa bouffe que dans son bonnet en l'occurence
C'est quand même bien pratique quand on fait du camping. Ou qu'on fait des milliers de kilomètres à moto, donc avec un équipement cuisine plus que minimum.
1:35 "Faire cramer les pâtes". A part si on ne met pas d'eau, je ne sais pas comment c'est possible de cramer des pâtes 😂
En regardant les réseaux sociaux par exemple….!
Ah, il faut mettre de l'eau ? C'est pour ça que je les crame à chaque fois. 🙂 C'est une façon de dire que c'est plus facile d'acheter tout fait, si c'est cramé il pourra réclamer.🙂
En mettant la température du rond trop haut et en laissant les pâtes s'accumuler au fond.
@@Ced3kGamail faut être distrait ou ne pas avoir besoin de manger mais ça peut arriver, un collègue disait avoir laissé des pommes cuire pour faire de la compote mais était parti ensuite, oubliant sa casserole sur le feu. Ça s'est fini en charbon.
Quand on veut on peut, Guillaume...
Le pain, c'est de la farine, de l'eau, de la levure et du sel. C'est tout. Les pâtes, c,est pareil. Sans faire les pâtes soi-même, on peut très bien leur donner un goût asiatique et les transformer en soupe ramen, selon les goûts de chacun. Les pâtes asiatiques non frites se vendent aussi. J'ai déjà fait du kimchi en suivant une vidéo d'une Coréenne et c'est délicieux. J'ai appris beaucoup de choses dans cette vidéo. J'adore la Suisse! Amitiés du Québec!
Je les prépare moi-même
Je les achète neutres comme les pâtes normales et je fais moi-même le goût, du curry, du paprika un peu de ciboulette , quelques gouttes d'huile d'olive
C'est aussi une question de practicité. Pas tous les étudiants ont envie de se ramener avec 3 tupperwares différents pour réchauffer le bouillon, les pâtes et la viande dans 3 des micro-ondes de tout le gymnase. Et risquer de renverser la soupe, ramener les boîtes, les laver.
@@CistudeSuisse une lunchbox c'est pas la mort, c'est surtout un gros poil dans la main...
Bonjour pouvez vous me donner la référence pour les vidéos cuisine coréen,,s'il vous plaît. 😊❤ Amitiée de Belgique 🇧🇪
@@jio8. Avec plaisir! Malheureusement, ça fait trois fois que j'écris ce message avec le lien direct qui est pourtant de youtube mais il est effacé à chaque fois. Cherchez Modern Pepper et le titre est: Less spicy Kimchi. J'espère que cette fois mon message passera et que ça vous aidera
Merci pour ce reportage, je vais continuer à en manger😊
La sante est dans l'assiette, le meilleur médicaments, faites donc un effort parceque sur le long terme on le paye tres cher
Exactement!
Ce n est pas un phénomène. Mais le manque d argent pour acheter meilleur
Vous avez réussi à réunir, dans le reportage, les nouilles les plus cheap du marché qui puissent exister 🤣
Globalement d'accord avec ce qui est dit; les nouilles instantanées peuvent être de très mauvaise qualité niveau nutritionnel. Mais comme pour tout, il y a différentes qualités, et les nouilles instantanées plus haut de gamme se trouvent aussi en Suisse et sont, sans surprise, bien plus intéressantes côté nutri. Fatalement, elles sont plus chères aussi.
PS: les cup noodles (pas la marque, mais les nouilles en boîte où on met juste de l'eau chaude) sont les bas du bas de gamme... même en Asie 😂
Les produits coréens sont généralement plus sains, car les normes sanitaires concernant ces produits y sont plus strictes qu'ailleurs. Dommage que ce ne soit pas mentionné.
Merci pour ce reportage !
Les nouilles instantanées? Mais c’est toute ma jeunesse!
J'ai eu une periode de dêche difficile a mes debuts en gemmologie en Thaïlande ,a la fin des annees 70,et bien souvent on allait,avec ma copine Thaï de l'epoque ,s'acheter 2 paquets de " mama", la marque la plus connue de pâtes deshydratées du pays.A cela,nous rajoutions une petite boîte de conserve de maquerel pour deux,a la sauce tomates,et si il nous restait quelques baht,un oeuf cuit dur completait ce repas.
Deux paquets de pâtes instantanées,un oeuf cuit
dur,,la boîte de maquerels,le tout,pour les deux,nous coutait ~ 1 $...1 $ 20,...
On ne s'etonne donc 😂pas de l'engoument de ce repas succulent,epicé a volonté.Et c'etait des rires a chaque fois qu'on en etait reduits a faire nous même la cuisine...!disons plutot a bouillir de l'eau...!😆🤣👍🏼
Lire la composition des aliments que vous achetez, voilà la toute première habitude à prendre !
Exemple : Soupe nouilles poulet grillé YUMYUM, 70G
Nouilles: farine de BLE, huile de palme (contient des antioxydants E319), amidon de tapioca, bouillon en poudre (arôme, exhausteur de goût : E627, E631, extrait de levure), sel, régulateurs d'acidité : E500, E452, E451, épaississant : E466. Assaisonnement : sucre, huile de palme (contient des antioxydants E320), sel, légumes (oignon, échalote, feuille d'oignon) arôme (contient : SOJA, antiagglomérant : E551, antioxygène : E307), piment en poudre, maltodextrine, exhausteurs de goût : E621, E627, E631), riz rôti en poudre, persil, régulateurs d'acidité : E330, E296, sauce de SOJA en poudre (fèves de SOJA, BLE, sirop de glucose, maltodextrine, colorants : E150c, régulateurs d'acidité : E330) sauce de POISSON (ANCHOIS, sel), antiagglomérant : E551, colorants : E150c, E160c.
Faut vraiment être inconscient pour s'envoyer un poison pareil, bourré d'additifs et d'exhausteurs de goût. Continuez à manger ce genre de saloperies et vous ne ferez pas de vieux os.
Cuisiner des nouilles chinoise c'est pas compliqué suffit de prendre des légumes comme du choux chinois, champignons noir quelques épices comme du curcuma etc... puis prendre de la viande comme de la volaille ou bœuf puis le repas est fait très saint est complet.
C'est surtout le temps et l'énergie qui manquent.
Au gymnase, y'a à peine 5 micro-ondes pour tous les élèves pour réchauffer les restes de la veille. Et quand on vit seul, cuisiner, c'est déprimant.
Pour de jeunes étudiants avec petits budget, rien qu'un chou chinois coûte le prix d'un pot de nouilles. Auquel il faufrait ajouter des champignons noirs et de la viande ou volaille + les épices..
A 5:31 vous avez donner la représentation de la Guanine (un composé de l'ADN) ce n'est pas le Glutamate qui est un composé des protéines.
ce sont 2 acides aminés
C'est la guanosine (mono)phosphate (GMP), pas sûr que ça soit un édulcorant. Peut-être une banque d'images de molécules diverses et variées. 🙂
Non, c'est ça qui donne le gout umami (semble-t-il avant plus ample exploration)
@pierre-edouardguerin3033
Un peu plus d'explications s'il te plaît. Merci.
@@Rosminalapoint1971Glutamate : c'est une forme ionisée de l'acide glutamique est l'un des neurotransmetteurs les plus importants du système nerveux central. Mais c'est un acide aminé, les protéines sont constituées d'acides à minet, euh, aminés. 🙂
La légende n'est pas bonne (montrer un choux en marquant carotte ça ne va pas).
@@Photoss73oui je viens de faire la recherche, c'est bien la formule de la molecule GMP et apparement le GMP sert de liguand en association avec le glutamate pour les recepteurs umami. Cela dit c'est une découverte récente que le GMP interagit également. Or ici dans ce reportage, ils parlent bien de recepteurs au glutamate.
Le nom du glutamate déposé est AJI-NO-MOTO® à ne pas confondre avec la société qui le produit Ajinomoto sans les traits d’union…erreur faite dans la vidéo 5:53 Aji no moto veut dire l’essence (la source) du goût . 6:06
Les jeunes achète des vêtements de marque mais de la nourriture de merde 😂
Du coup, Macron avait raison quand il disait que les gens préfèrent se payer des abonnements Netflix au lieu de manger de vrais aliments 🤔😅
@@evelyneballereau3702 Absolument !
@@ClaraBistouille644
👍😊
Exactement 🧐
@@evelyneballereau3702 Un abonnement Streaming = 20 balles pour le mois, programmes sans limites, avec potentiellement du partage de compte.
C'est le prix pour 2H d'une pièce de théâtre à Paris.
Concernant l'alimentaire :
Pour 20 balles au marché j'ai (par exemple) 300 grammes de fromage et 500 grammes de légumes, il y en as pour cinq repas. (à compléter avec autres choses, pâtes/semoules, etc) Pour 20 balles de nouilles instantanées il y en as pour 40 repas. (toujours à compléter avec autre choses, fruits, oléagineux, voir du fromage/légumes de marché?)
Faut réfléchir un minimum, je vous donne quelques éléments, maintenant faut continuer de votre côté, bon courage. :)
Et quelle est la différence avec les chips ,gâteau , conserve de cassoulet, choucroute en conserve ,etc...? C'est plus sain ? Non
en effet, et alors ? il faut juste se remettre un peu à cuisiner soi-même...
Et l'alcool
Les conserves sont parfaitement saine car sans aucun additif. Il faut juste ne pas oublier de manger aussi des crudités pour avoir des vitamines
tout ce qui est fabrique cest chimique donc ordure qu on avale est cause des maladies
Probablement aucune. Mais le sujet traité, est celui des pâtes en sachet. Pour 30 minutes de reportage, elle a peut-être déjà passer des heures dans ses recherches. C'est aussi simple que ça !
Le problème avec ces nouilles instantanée c'est qu'il y en existe de très grandes variétés. Tout les produits présentés sont des produits de marque Européennes ou déstinés à l'Europe censés faire un aliments asiatiques. Les Asiatiques mangent énormément de ces nouilles. Et la qualité varie énormément entre les marques. La plupart du temps les nouilles sont agrémentés de légumes, oeufs, viandes etc.. On dit souvent qu'ils sont mauvais pour la santé. Ils le sont mais pas plus que n'importe quel autre produits industriels ou transformés. Si les nouilles et leur assisonement étaient un vrai problème, il existerait depuis longtemps un problème de santé dans tout les pays d'Asie.
Bah logique ils ont jaloux de l'Asie qui a su prospérer tout simplement si y avait quelque chose de très grave ça passera directement chaîne TV et attaque justice comme y a rien qui voudrait dire y a rien si on regard produit made in UE c'est pire mais bon😂
C'est faux: Buldak est une marque Coréenne et Nissin est Japonaise. C'est les mêmes merdes que les nouilles instantanées européennes, sauf que Nissin est une méga-corporation qui met des millions dans sa publicité (même dans les jeux vidéos, comme FFXV). Ces "nouilles" ne sont même pas un produit transformé, là on est sur de l'ultra-transformé, donc un produit fait scientifiquement de A à Z. Comme expliqué dans la vidéo, la raison pour laquelle c'est si bon, c'est grâce au glutamate qui créer un goût umami, 100% artificiel en plus d'être extrêmement salé. Les gens qui consomment ce genre de produits tous les jours au Japon sont souvent des NEET qui ne sortent pas de chez eux, la majorité préfère se rendre dans un isekai pour manger des nouilles/ramens frais pour le même prix
Je kiffe trop les nouilles la plupart sont des bases pour manger rapidement mais que l'on peut agrémenter en vrai repas plus élaboré.
Bref ce qui fait notamment que c'est si bon c'est le petit sachet de graisses diverses mais qui fait toute la différence...
Vive les nouilles !!
Je trouve les nouilles délicieuses elle ont plusieurs saveurs ya tout les goût bien sûr sa nous dépanne bien surtout quand nous avons pa le temps de cuisiner chacun ses soucis ses différence ses préférences voilà alor moi je suis pour les nouilles sa changera jamais mes habitudes mai j'en mange pas souvent une fois par mois
Ah je me disais aussi, bon ben c'est pas grave je remplacerai mes nouilles instantanées quotidiennes par un tournedos rossini alors...
Ou par des haricots ou petits poids ...
si tu commence à écouter les médias mdr...
C'est surtout que ça doit être un problème économique aussi, tout les pauvres se dirige vers ça , croyez moi , heureusement qu'il y a ça pour ceux qui ont pas du tout de moyen.
Donc vous êtes bien gentils c'est pas bon pour la santé et blabla .
Sinon vous vendez des cigarettes, de l'alcool, vous vendez la mort tout les jours et vous nous prennez la tête pour des nouilles MDR.
Oh les amis, aller voir nos amis asiatique, et vous nous dites en quoi cest "mauvais", car ce sont les gens les plus en forme mdr...
alala les mérdias, un régale.
Les pâtes ordinaires ça remplit mieux et c'est pas plus cher, moi je fais au moins trois repas avec 500 gr ça laisse de quoi acheter un oignon et de la sauce tomate.
Si j'osais, je dirais que des nouilles pour les nouilles c'est stratégiquement et commercialement bien trouvé 😂😂😂😂!!!!
@@jullanana59 c'est vrai que dit comme ça, ça donne vachement envie.
C'est bien beau de critiquer mais en attendant d'avoir un pouvoir d'achat a la hausse on va s'en contenter, merci
Pouvoir d'achat ou simplement la flemme de cuisiner ?
Vous êtes juste un flemmard de cuisiner 🥘 c’est tout … après si vous voulez manger du poison ☠️ industriel sa vous regardes ….
Pas sûr que ça revienne moins cher, à moins d'avoir une bonne mutuelle santé !
faut arrêter avec le pouvoir d'achat. La nourriture, c'est ce qui coute le moins cher. Si il faut trouver des postes où faire des économies: on peut enlever facilement des abonnements inutiles ou acheter des vêtements en seconde main etc...
Alala les réponses du bas . D gens qui font genre qui vivent encore en l'an 2000. Manger varier oui c cher et si pour manger varier tu dois périr et ne plus te faire plaisir pas de sortir pas s'acheter un téléphone ou se regarder un film sur Netflix alors autant crever car on est plus en 1930 hein les temps on changés dsl mais les jeunes ils aiment leurs tablette ou leurs téléphones et leurs habits c comme ça sinon faut tout revoir , mais arrêter de parler de flemme de cuisinier ou d'acheter du seconde mains déjà pck enfin de compte on est amené a prendre les restes d riches quoi si je comprends bien , finit la joie d'aller fouiller les rayons et sinon on regarde TF1 les chaînes du câble nan aussi . Mais arrêter pck vous répondez bien en fonction de ce qui est , c'est a dire dépensez moin pour manger mieux . Avant on avait les deux c qui a bien un problème . Et je suis pas comme ça mais faut vivre avec son temps et arrêter un peu de faire les gens parfait c lourd à force . Je suis loin très loin d'être ce genre de personne qui va à dîner au resto qui fait des sorties qui s'achètent des trucs tous les mois chers ou pas cher juste pour acheter j'en sais rien je suis très loin , mais merde j'ai aussi envie de vivre un minimum j'ai pas envie que de penser qu'à ma bouffe et il faut que j'ai mes petits pois mes lentilles mets nanani dans mon truc je veux dire aussi si on a envie de mais merde j'ai aussi envie de vivre un minimum j'ai pas envie que de penser qu'à ma bouffe et il faut que j'ai mes petits pois mes lentilles et puis après on va me dire quoi mais la viande tu es pas obligé d'en manger tous les jours ah d'accord mais la viande c'est chez le poisson c'est très cher alors je vous parle pas des capitaine Igloo j'en sais rien quand tu veux bouffer du bon poisson frais de la poissonnerie tu ne peux pas te le permettre tu peux t'en payer une fois dans le mois peut-être deux fois à 14 € les 600f de merlu . Arrêter d'inventer la vie est devenue très cher et s'il faut foutre son SMIC pour pouvoir avoir des menus variés et un peu de tout ce qu'on a envie et ben merde c'est pas ça la vie
J'ai connu les "Bolinos" dans les années 70/80. Je n'ai plus jamais testé des trucs pareils. 😁😁
Ça existe encore ,les bolinos, il y en a Carrefour
tu forces, ça n'a rien à voir avec les infâmes bolinos de Maggi ^^
@@armellepouponnejai4368 Oui et non : ils ont changé les recettes, soit-disant pour plus de goût(discourt marketing), mais je ne les aime pas, je préfère les anciens, je me rappelle encore du goût des pâtes à la tomate ^^
Mais maintenant ya Bolino...Bolino...Bolino...les bons petits plats tout chauds 😂
Oh enfin, heureusement qu'ils étaient là, hein..!
Faudrait aussi parler des nouilles du même genre non frite beaucoup plus rare mais aussi beaucoup plus saine. Je suis curieux de comparer aussi au nouille à base de riz et autre féculents.
Merci💜
Je suis choquée 29:22 et à la fois impressionnée par les méthodes d’ingrédients qu’ils nous fasse croire que ces sains.
Pour couper court on a droit de manger qoui?les fruits les légumes contaminés la viande le poisson le saumon le lait des bébés, les médicaments, l eau attention bouteilles solubles avec plastique délivré directement dans nos estomacs,maggi inonde les marchés africains de produits interdits en France,les pesticides, on peut manger qoui?
Parlez même pas du bio ils cultivent dans le même monde que les autres cultivateurs.
Dans le même monde mais pas de la même manière. Le bio s'est sens engrais chimique, sans pesticide . Ainsi que sans produit ajouter, normalement.
Mais c'est pas toujours axecible financierment ou géographiquement.
Et pour finir, il y a moins de choix dans le bio que dans l'industrielle...
Bon courage 🙏🤍
Dans le même monde mais pas de la même manière. Le bio s'est sens engrais chimique, sans pesticide . Ainsi que sans produit ajouter, normalement.
Mais s'est pas toujours axecible financierment ou geographiquement.
Et pour finir, il y a moins de choix dans le bio que dans l'industrielle
Bon courage 🙏🤍
L'espagne et d'autres inondent le marché français de produits contenants des pesticides interdit chez nous comme quoi....
@@Chapelain il faut allez chez les petit producteur la plus pars du temp c'est top, mais pas toujours facile...
Ce monde est devenu ingérable et d'une folie meurtrière. Je vous remercie pour cette vidéo. Depuis que je n'ai plus de maison, je vis dans une chambre d'hôte et ne dispose que d'une bouilloire, j'ai découvert ces nouilles instantanés et je ne mange plus qu'elles. Je me posais des questions concernant sa fabrication et sa composition. Vous avez donc satisfait ma curiosité et je comprends pourquoi mes douleurs ont triplées au cours de cette année. Je suis dégoûtée de voir que beaucoup s'enrichissent au détriment de notre santé. Merci encore. Vivement le monde nouveau promis par notre Grand Créateur, le Souverain Seigneur de l'univers qui résoudra bientôt, définitivement, tous les problèmes qui accablent l'humanité aujourd'hui😢😢😢😂😂😂❤
J'en ai mangé à Tokyo( pendant 4 ans)il y a 40 ans ... et c'est devenu ma " madeleine de Proust"!..
Ii n'existait que les "Cup noodles" !!
Il ne faut vous en prendre qu'à vous. Certes, il n'y a pas de sot métier, mais tout de même...Que faisiez-vous à Tokyo ? Aucune raison sur terre ne justifie qu'on aille à Tokyo. Personne ne va à Tokyo. Jamais. D'ailleurs le Japon n'existe pas. Et vous savez quoi ? La terre est plate et Brigitte macron est un homme...Je vous dis ça comme ça, tout en slurpant mes " Chinese Noodles " trop salées achetées à Lidl (Lidl : voilà une bonne, une vraie destination, que je vous recommande)...
J'avoue qu'on est de grands amateurs à la maison, surtout les Buldak carbonara, c'est vraiment mes préférées... Bon, ben je vais lever le pied un peu 😅
On cuisine beaucoup nous-même mais ça ne nous empêche pas de nous faire un kif fast food de temps en temps. Le tout étant je pense de trouver un équilibre.
Mais je suis d'accord avec cemui qui dit qu'il faut faire attention de ne pas s'habituer que à ce style de goût. C'est comme pour tout, faut garder une alimentation équilibrée autour.
"Le glutamate c'est sans danger".
C'est Pfizer qui a fait les études sur le glutamate ,non ?
Ah je comprends mieux..
Le glutamate est présent naturellement dans beaucoup d'aliments, à commencer par le lait maternel...
Il y'a peu Pfizer dans le monde . Lol
C un additif qui rend addictif ..
C'est pas un scoop il n'y a qu'à regarder les compositions. Je m'y suis mise récemment et j'ai remarqué une composition longue comme le bras.
c'est un produit très sophistiqué qui nécessite de nombreux ingrédients pour arriver au produit final qui est proposé aux consommateurs. 🙂 Ce qui compte, c'est surtout leurs noms, hiéroglyphiques = pas très "naturel" (dans le sens produits simples qu'on trouve en rayons, même si on fait du sucre inverti quand on chauffe de la rhubarbe avec du sucre (à cause de l'acidité), pourquoi se donner du mal à le fabriquer si le 'normal' suffit ?).
La plupart des gens ne se rendent juste pas compte des problèmes de santé que ces nouilles peuvent provoquer. Il y a d'autres reportages qui montrent ce que consommer ces nouilles régulièrement peut provoquer chez ceux qui le font.
A 5:24 ce n'est pas la formule chimique du glutamate (qui est un acide alpha aminé) mais plutôt celle la guanosine monophosphate, c'est un nucléotides qui compose les molécules d'ADN et d'ARN entre autres.
ah merci enfin quelqun pour souligner cette catastrophe
@@humanz4142😂
0:29 "Bah en vrai c'est facile à manger et en vrai ca coute pas cher" dixit le jeune qui porte un bonnet The North Face et une doudoune Mont-Bell...
Les habits peuvent être gardés pour longtemps, et on peut pas être sûr que les habits n'ont pas été utilisés avant d'être achetés hein.. Manger est un besoin constant, on peut pas rentabiliser nos achats sur le long terme.
en temps que consommateur
Conseille :
*Je vous suggère ne pas utiliser les sachets épices dans les nouilles instantané, trop de concentration de sel taux élever !*
( c'est meilleur de préparer soit même une sauce maison )
Effectivement. Je suis tombé chez Lidl sur des " Chinese Noodle " ... Plutôt sympa au goût, mais une vraie saumure !
@@wilhelmgauthier3184 Les nouilles instantané oui, mais juste éviter la sachet épices mélanger.
Je met que la moitié du sachet en général
@@hervepolo2515 Ah ces centristes...
@@wilhelmgauthier3184 mdr
'' Des colorants pour qu'on sente le goût. '' Elle m'a bien fait rire celle-là.
En effet, c’est savoureux, pour rester dans le thème du glutamate ! 😉
Le glutamate les asiatiques en consomme beaucoup dans tout les produits même en france il le consomme dans quelle que produits
Je pense surtout qu'elle/il veut pointer du doigt le fait que le colorant ne saurait se substituer à un exhausteur de goût.
effet psychédélique, peut-être. On se croirait souris de laboratoire, à voir comment nous faire consommer plus du n'importe quoi. Reste l'ambiance musicale, à quand une puce sous la boite qui joue un air quand c'est assez chaud ? 🙂
En même temps, c'est le même jeune qui achète des nouilles instantanées parce qu'il est des quitte de les faire " cramer " ! 😅
Je crois que l'on peut dire la même de nos politiciens (Français). Politiciens : les nouilles instantanées contiennent trop de graisses, de sel, et d'additifs ;)
C'est bien le dimanche soir quand tout est fermé mais autrement c'est vraiment pas ouf pour la santé.
Ca devrait être comme les conserves ou McDO, en tout dernier recours.
Il faudrait qu’ils remettent en place des cours de cuisine à l’école, comme nous avions dans les années 80 et 90, plutôt que l’éducation nationale se penche sur des sujets d’apprentissage absolument scandaleux!….
Toute la nourriture industrielle est à éviter.
je trouve ça effrayant ..
Dans l'image de présentation, y'a déjà trop de pâte dans las fourchette.
Le féculent c'est un quart de l'assiette. Et en association avec du légume ça réduit l'impacte glycémique.
Le glutamate est donc un appétant comme le sucre, le gras.
C'est facile à faire OK... Mais c'est pas bon et gras... Et après tu as encore faim
Cette saveur en plus est : INCROYABLE !!!! 8:00
Après on se demande pourquoi les urgences débordent quand ils vieillissent. Des glucides et aucunes protéines et produits carnées. C'est l'évolution qui dicte notre nutrition, pas nos croyances et nos désirs.
Et avant Ikeda, un chimiste français début 1800 avait déjà identifié la saveur de l’umami sous le nom d’osmazôme. Puis, le gastronome Brillat-Savarin popularise cette idée en 1826.
Il y'a un film avec Gérard Depardieu qui se passe au Japon sur cette saveur!
Pas brillant le Brillat, et le Savarin n'a servi à rien... Ne me regardez pas comme ça, je connais la sortie...
Les gens prennent vraiment leur corps pour une poubelle.....
Faudrait apprendre aux gens a lire les étiquettes et cuisiner maison brut non transformé!
Nous on a connu Les Yumyum, marque thailandaise qui a introduit Les jeunes à cette junk food. Ça reste encore un plat économique, j'en consomme plus car ça fait prendre pas mal de poid (surtout Durant mes années d'études à la fac) mais ça m'arrive vraiment rarement de Les cuisiner avec Des légumes frais et de la viande France avec mes propres épices. Et ça passe mieux.
Après, pour le moment personne ne fait top Des Peres marques de nouilles instantanés (surtout sur leurs composition et valeurs nutritionel) tout simplement car c'est à la mode, c'est un effet de mode qui passera UN jour, mais pour le moment c'est Les débuts.
La fin de la vidéo est un vrai tuto pour fabriquer ses propres nouilles instantanés
La nourriture parfaite de l'étudiant: fauché et flemmard.
Le pire il a un bonnet de marque nord face …. Et il dit quil a pas d’argent 😂
Combien d'étudiant gaspillent du fric en alcool dans les paquet de cigarettes ou dans le smartphone dernier cri!
Tu peux enlever le mot flemmard. Car lorsque j'étais étudiant, je suivais des cours à l'école et je travaillais 40 heures par semaine à côté.
@@kenkaze75 Pareil... Du coup j'avais la flemme de me faire à bouffer 🤷🏼♂️
@@florentclarot222 Pas du tout, pas de sous. Lorsque tu te fais un repas pour 35 centimes. Toi par exemple, est-ce que pour 40€ par mois, tu peux manger pour un mois ?
MIIIAM, faut que j'y aille ds ce resto SUISSE , j'en salive !!!! 💯👍🥰
Il est connu par les amoureux de ramen à Lausanne 😉
Ce qui revient sans cesse, ça ne prends pas beaucoup de temps, ça va vite…… le drame de notre époque , prendre le temps
Ce produit a le goût des fins de mois difficiles que j’avais plus jeune. Juste le goût de l’angoisse. Plus jamais !
Il me reste un paquet qui traine dans les placards depuis 4~5 ans... C'était pour tester, et puis franchement je n'ai pas trouvé cela surprenant au niveau du goût, c'est toujours mieux de cuisiner ce que l'on mange en évitant les produits remplis d'additifs inutiles. Je trouve ça toujours étrange que l'on donne l'autorisation aux industriels d'empoisonner ceux qui consomment leurs produits alors que tout le monde devrait pouvoir manger sainement.
empoisonner, tout est question de dose. Une fois par mois ou tous les jours, c'est pas pareil. Mais lire la liste des ingrédients devrait déjà 'instruire' avant de consommer. Trop de mots compliqués de produits introuvables dans les cuisines = méfiance.
Pffff t’es au dessus de tous le monde toi
@@Photoss73 Qu ont interdisent au moins le glutamate monosodique il y'a des femmes enceintes qui bouffent ce genre d immondices!Signalement : agent (double) de saveur. Nom de code : E621. Mission officielle : rehausser le goût des aliments et leur conférer un parfum de "reviens-y". Dégâts collatéraux potentiels : des effets neurotoxiques qui entraîneraient une destruction des neurones et de l’obésité. Voici ce qu’il faut savoir sur le glutamate monosodique, cet exhausteur de goût tant controversé.
je préfère me tuer tellement j'adore 😮😊
@@vampirecat..une fois arrivé à 100kg, il faudra réduire les doses. 🙂 Vous n'allez plus apprécier les nouilles pas instantanées.
3:52 Faux ! Ça existait en grand nombre dans les commerces chinois ( Tang Frère) et le paquet de 60g coûtait moins cher 0,39 €
J’aurais aimé avoir ces nouilles instantanées en 1978 quand je n’avais que 20 minutes pour manger! Les écoles de Montréal n’étaient pas trop au courant que certaines mères travaillaient et j’habitais trop près pour avoir accès à la cafétéria 🙄 35 minutes en bus pour aller chez moi, 15/20 minutes pour manger des toasts, 35 minutes pour retourner à l’école!
Purée ça m'a donné faim et surtout envie de nouille. J'en mange très rarement, ça reste un plaisir gourmand donc épisodique. Bref...j'aime tjr ça mais comme pour tt avec parcimonie 😊
Des oeufs durs et un fruit pour compléter les noodles.
Franchement,cuire des pâtes, ça prend un quart d'heure. Un peu de beurre,sauce tomate, olives, fromage et voilà 🎉. T'en cuis 300g=2/3 repas!
Et ça revient largement moins cher
Bien sûr mais le goût n’est pas le même
@@yannc1975le goût ça dépend des ingrédients que tu veut mettre...
Je veux dire les nouilles asiatiques même si très chimique ont des saveurs d’Asie et c’est assez unique d’où leur succès
@@yannc1975 leur succès c'est du à son goût artificiel et au faut que aujourd'hui les gens ont la flemme de cuisiner, même des trucs simples pour ne pas bouffer de la 💩 hyper artificielle
Wow et moi qui pensait que le seul "danger" de ces nouilles étais le manque d'apport nutritif :o
Oui il faut introduire des cours de cuisine et de nutrition dans des écoles …il faut éduquer
Très bien. Une amie en est tombée malade. J'en ai mangé a une époque car simple et pas cher, mais il faudrait être con pour ne pas se rendre compte que c'est absolument pas sain ! 😂
J'était jamais malade arrête de salir les asiatiques c'est son estomac qui me support pas les mouille tu veut quand parle des produits français
Ben faut être encore plus con d'en avoir mangé un jour 🤷🤷
Car elle en abusait? Ou juste une fois, suivie d'une réaction ?
@@GeraldineDecellec'est bien gratuit de traiter les gens de cons pour 3x rien. Surtout que des millions de gens ont en déjà mangé... Vous vous estimez sans doute supérieure à tout le monde pour traiter les gens ainsi de cons sans les connaître.
Des colorants pour qu’on sente le goût. J’ai adoré.
Tout ce qui est industriel de nos jours c est majoritairement pas bon pour la santé a manger régulièrement. tout est dans le dosage une fois de temps sa va
Il est peut-être temps de baisser les prix des repas dans les restos près des universités. Trop peu d’offres étudiantes comme moins de 10chf le menu avec boissons et entrée. C’est la santé des jeunes que vous bousillez et les cancers de masse dans 15-20 ans que vous semez. A quand une demande officielle auprès de la confédération ?
j'ai regardé ce documentaire par curiosité. Mon fils consomme des soupes avec ces nouilles là, mais très peu. alors je voulais voir ce qu'il y avait dans le composition.
très étonnée qu'il y ai plus de gras que dans un hamburger. Et étonnée aussi par le glutamate qui donne une nouvelle saveur. L'huile de palme m'a pas mal dérangé aussi, déboisement de forêt primaires pour mettre des palmiers à la place.
Huiles de palme = acides gras trans = très mauvais pour la santé !!!!!
L'autre impact, c'est évidemment les déchets des emballages (en particulier pour les cup noodles).
À noter qu'on trouve du glutamate dans énormément de produits transformés: Particulièrement les chips divers et variés et autres "snack" (à peu près partout où il est écrit "goût" ceci ou cela), mais aussi dans les soupes, les plats préparés, les cubes de bouillon bien sûr, mais aussi dans beaucoup de charcuteries... Et pas mal de restaurants - pas que asiatiques - en utilisent aussi...
Mais d'un autre côté on le trouve à l'état naturel dans bien plus d'aliments que ceux mentionnés dans ce reportage.
C est vrai .Ca m attriste.. ces jeunes n ont pas le temps de rentrer chez eux pour manger équilibré .
Pas le temps, l'argent ou les infrastructures parfois. Oui...
Il aurait été intéressant de parler de la composition de l' Aromat aussi ^^
Thank you very much for your feedback and friendship/support. Yes, we have been talking for some time and trying to resolve some issues . Pierre continues to disturb Leclerc like this.
Pas besoin d'être ingénieur ou super intelligent pour s'en douter 🤣🤣🤣
Ce qui me donne froid dans le dos c'est qu'on met de l'eau bouillante dedans, un récipient fait de plastique ou styrofoam, c'est toxique pour le corps.
Oui, 99.99% des asiatiques sont déjà morts
De l'eau bouillante qui vous donne froid... Vous ne seriez pas un extraterrestre, par hasard ?
c’est ça qui est le + mauvais je pense .. en soit c’est comme tout, consommons sans exagération
A bon moi je les lave et je remet de la nourriture dedans souvent dans les bocal en plastique hahaha
chez toi tu as des bols ?
Le reportage fait le focus sur les graisses. Bon, alors ok, c'est de l'huile de palme et c'est pas terrible... Mais en même temps, 20g de gras dans la portion, ça me semble un peu normal. Pour 100g de pates (sèches) traditionelles, il faut bien bien mettre 20g de beurre pour que ça glisse un peu... La question, c'est plus la qualité de la matière grasse que la quantité. Par contre ajouter de la silice et la craie, ça, c'est pas sensé se manger... Ok, c'est pas toxique mais c'est quand même une façon de faire du volume en remplaçant de la farine de blé par de la caillasse.... niveau nutrition, on repassera. En tout cas, malgré la composition douteuse, les Samyang roses, je les trouve très bonnes.
Je comprend mieux l'expression "Tu n'es qu'une nouille".
Putain ça manque les mères d'avant qui te disant de ne pas bouffer la merde....
Mon petit fils de 6 ans, je le forme pour qu’il devienne un SUPER HÉROS DE LA CONSO …. Il est très réceptif et très intéressé !!!! 😂trop chou !!!❤
Et les pères ils se grattent les boules ?
@@LoXenamais non, les pères ils participent aussi à l’éducation nutritionnelle de leur progéniture….. simplement…. de loin …..
J'ai arrêté d'en manger..après avoir lu un article sur ce produit
Ben ouais tu as le droit d'être con, conseil va t'acheter des chips surtout oublie pas ton Nutella en dessert kkkk
@@user-ql4of2ni2y Qu'est-ce qu'il a l'abruti ??? Des millions de personnes en ont mangé !
@@user-ql4of2ni2yQue des conseils intelligents, dites donc... On se demande qui est con... Continuez à manger ce qui vous plaît, mais n'insultez pas ceux qui veulent faire un effort pour manger mieux.
Le glutamate de sodium, associé à certains médicaments, peut déclencher des cardiomyopathies. Si vous mangez souvent au chinois, dites-le à votre médecin.
Merci pour l'information. J'en consomme rarement. Plutôt au dîner.
Il est vrai que le goût pourrait être addictif😉😅😋
J'ai eu ma période nouilles instantanées, je pensais que c'était léger mais je prenais du gras.
Le coup de la friture ça explique tout, c'est hyper toxique cette merde en fait. Merci pour le docu RTS
Ici en France grâce à notre pourfendeur de l'économie russe (Bruno) les nouilles deviennent un luxe pour certains...
Tu as tout à fait raison. Et, je me demande si, il le donne à sa grande famille ?
Bruno 🤔 ?!?!... Vous voulez dire... le poète du " renflement brun " ? 🤣🤣🤣
Ces nouilles sont dèja pré-cuite avec de la matière grasse et du sel, pour moi j'en mange mais je garde juste et j'utilise juste le sachet de piment en poudre, les autres sachets de goûts bourré de produits chimiques je ne les utilise pas. Je les mélange souvent avec des haricots ou des flagolets ou des morceaux de courgettes crut et cela fait un plat à manger.
C'est bien d'apprendre à ses enfants à cuisiner.
Moi, je les adore, du moins celles que je connais, mais juste comme base de cuisine (pour les pates et les épices), j'y ajoute plein de légumes et de la viande, et c'est très bon, et plus du tout de la malbouffe!
Bravo d'avoir prouvé scientifiquement comment on frit des nouilles, chapeau bas!
Je comprends pas qu'ils aient gardé cette catastrophe de débordement au montage 😂
Ca tombe a pic pour une petite faim le soir avant dodo, mais bon sa consommation doit rester une exception. Maggie mee pour moi dans les années 80 a Singapour. On rajoutait un oeuf et le produit etait certainement plus naturel qu aujourd'hui. Le MSG etait mal considéré deja a l époque.
Je mange des nouilles instantanées depuis des années avant de venir en France, même le médecin en France me dit mais t'es jamais malade 😂😂 juste de grippe. Mais par contre il faut bien là cuire. Pour l'ajinomoto vous n'êtes pas obligé de la manger mais le seul bémol est qu'il donne très soif
"MSG is king of flavour !!! do you know what MSG mean ? Make Shit Good !!!! "🤣🤣🤣🤣🤣 - Uncle Roger -
mais sinon je suis jaune, et çà fait partie de mes habitudes, j'ai toujours bouffer çà depuis petit ... mais j'évite autant que possible ceux des grandes surfaces, je vais les chercher dans les magasins chintok, (qu'on ne retrouve pas certains en magasin normal) bien meilleurs et à la maison, tu peux les améliorer comme tu veux ... des "mi" et des "phô" .... et bien sûr les phô fait par ma maman : les meilleurs
Je peux venir demain chez maman?
lol idem pour tout les produits industriels non ? non mais lol !
Ce qui est terrible c'est que même en regardant la liste des ingrédients, il suffit de regarder les nouilles de la vidéo pour en avoir envie. Et je n'en mange pas plus d'une douzaine par an.
Astuce pour éliminer une partie du gras c’est d’égoutter les nouilles après les avoir cuit puis préparer un nouveau bouillon avec les sachets d’assaisonnement…